Nel nostro asilo nido a Vicenza riserviamo un'attenzione particolare alle intolleranze alimentari. In questi casi infatti seguiamo un protocollo interno che permette di tenere sotto controllo tutti i passaggi che attraversano gli alimenti dal momento della preparazione a quello in cui arriva in tavola pronto per essere mangiato dai bimbi.
L'alimentazione nel nostro asilo nido a Vicenza
Per i bambini, potersi nutrire in modo sano ed equilibrato è di fondamentale importanza. Ecco perché il nostro Nido presta un'attenzione tutta particolare alla formulazione dei suoi menù. Nell’asilo opera quotidianamente una cuoca specializzata (per vedere i corsi che ha seguito clicca qui) che prepara i pasti utilizzando gli alimenti secondo le indicazioni dietologiche del ricettario emesso dalla Regione Veneto. Tutti i pasti che serviamo ai nostri bimbi sono preparati dando preferenza assoluta alla frutta e alla verdura di stagione, ai cibi semplici e genuini e senza aggiunta di polifosfati.Per la preparazione delle pappe dei bimbi più piccoli (meno di 12 mesi) vengono utilizzati prodotti biologici. Riassumendo: per i bimbi con meno di dodici mesi il cibo è interamente biologico 5 giorni su 5 (oltre agli omogeneizzati di origine biologica usiamo le creme ai cereali biologici prodotte dalla HiPP - www.hipp.it); per tutti i bimbi tutti le settimane ci sono i venerdì BIO durante i quali vengono proposti cibi preparati esclusivamente con alimenti provenienti da agricoltura biologica. Al Nido, i bimbi vivono la pappa come un importante momento di socializzazione, condivisione e relazione. Contemporaneamente, sperimentano gradualmente la propria autonomia nei confronti del cibo, imparando a relazionarsi ai singoli alimenti nel modo più opportuno. Le merende sono offerte al bambino alle ore 9 e alle ore 14:30. La pappa viene normalmente servita alle 11, anche se sono ovviamente possibili lievi variazioni di orario quando i bimbi più piccoli cominciano a vivere e sperimentare la loro vita al Nido. Durante il periodo di inserimento, inoltre, l'educatrice segue quanto più possibile le abitudini alimentari di ogni singolo bambino. In seguito, in accordo con la famiglia, sarà invece suo compito integrare all'interno della sua dieta alimenti nuovi, ma sempre e rigorosamente freschi e sani. In casi particolari (allergie, intolleranze, disturbi intestinali, ecc.), l'educatrice concorderà con il genitore la dieta più opportuna, al fine di agevolare il benessere del bambino.La nostra bacheca ed il nostro sito web riportano quotidianamente (clicca qui per vedere un esempio) tutte le indicazioni sul nostro menù giornaliero, per consentire ai genitori di adeguare sotto il profilo nutrizionale il pasto serale del bambino.
​
© 2014 Asilo Nido Bilingue Biopappamondo Via M. Polo 29 Vicenza - 0444 960274 - info@biopappamondo.it